AUBERGE CATALANE **
hôtel à LATOUR DE CAROL - Pyrénées
Raquette à neige
Auberge de charme au coeur de la Cerdagne.
Le Chef de Cuisine Bertrand Gabiron au parcours étoilé pendant de nombreuses années est ravi de vous présenter sa carte :
Risotto Arborio aux saveurs du moment
Terrine de Foie gras au jambon Serrano
Dos de loup rôti artichaut violet, fenouil et tomates confites
Pièce de Veau girolles au jus et cebettes au thym
Pain perdu à la confiture de framboise
Fondant au chocolat
Sur les pentes adoucies du vieux volcan (crêtes, vallées,forêts et plateaux), des sorties raquettes à la journée adaptées au niveau moyen du groupe, dans une ambiance "montagne" et "nature", à l'écart des aménagements et des pistes balisées.
Pour la bonne humeur, les groupes sont de taille raisonnable: selon le nombre de participants,nous mettons en place un 2° groupe
Sauf aléas climatiques, les sorties s'effectuent à la journée et le déjeuner est tiré du sac ou pris en refuge, salle hor (...)
Sur les pentes adoucies du vieux volcan (crêtes, vallées,forêts et plateaux), des sorties "raquettes" à la journée adaptées au niveau moyen du groupe, dans une ambiance "montagne" et "nature", à l'écart des aménagements et des pistes balisées.
Pour la bonne humeur, les groupes sont de taille raisonnable; selon le nombre de participants, nous mettons en place un 2° groupe
Sauf aléas climatiques, les sorties s'effectuent à la journée et le déjeuner est tiré du sac ou pris en refuge, sal (...)