Auberge de charme au coeur de la Cerdagne.
Le Chef de Cuisine Bertrand Gabiron au parcours étoilé pendant de nombreuses années est ravi de vous présenter sa carte :
Risotto Arborio aux saveurs du moment
Terrine de Foie gras au jambon Serrano
Dos de loup rôti artichaut violet, fenouil et tomates confites
Pièce de Veau girolles au jus et cebettes au thym
Pain perdu à la confiture de framboise
Fondant au chocolat
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